春雪夢世界的部落格

        ◎本篇文章內容屬於個人參訪關點，在此聲明不代表其他顧客們的想法及感受，謝謝！

        づ(・ω・)づ づ(・ω・)づ づ(・ω・)づ づ(・ω・)づ 

        【秘密客─小櫻花】

        日期：2018年7月31日

        參訪時間：(中午)12點20分

        地點：新北市板橋區新站路28號9樓

        づ(・ω・)づ づ(・ω・)づ づ(・ω・)づ づ(・ω・)づ 

        1.首次到訪山頭火拉麵餐廳，帶位的女性服務生，疑似將親切微笑丟了。

        2.菜單跟新品菜單由於分開，使得服務生領取時相當不便，更容易在點完餐點後遺忘在桌面上。

        3.當請服務生介紹菜色的口味，已經選好了辣味噌，當服務生詢問是小碗？還是？，我點個小碗時，服務生突然翻了個白眼。

        補充：菜單上填寫辣味噌需要增收10元，服務員也沒有在點完餐後告知。

        4.【問題】當餐廳裡這時出現一組八人的客人，服務生前來詢問獨自來用餐的客人，將客人的位子換到偏角落的位子。

        ﹝場景﹞

        臉色為難的服務生：「不好意思，來了八個人的客人，他們想要坐在一起。可以跟你換個位子嗎？換到角落的位子，那邊比較不會有人打擾。」

        小櫻花帶著微笑：「好。」

        服務生：「謝謝。」

        補充：真的是整家餐廳最角落位子，其實還有其他位子是可以調整的空位。

         5.餐點：

        A：拉麵─懷疑是否出菜太趕，是整個一糰麵，需要再用筷子分開拉麵。

        B：炸雞─炸得太乾，水分整個流失掉了，雖然有五到六塊，但是吃了兩塊就不會想再吃了。

        C：滷蛋─涼的，屬於從冰箱拿出來。

        6.服務生部分除了幫忙點餐以外，只有當客人用完餐點後，詢問是否可以收拾餐盤，再幫忙添加白開水時出現。

        補充：如果是兩個人來用餐，假如餐點已經用完了，服務生會來詢問是否需要再增加水杯的水，給人一種在趕人離開的感覺。

        評價：從服務到餐點整個讓我相當失望，實在不好跟其他人介紹來這家店用餐。

        (完)